Unsere Gäste wissen: Nachhaltigkeit ist für uns nicht nur ein leeres Wort, wir leben sie, wo wir können. Dazu gehört auch, dass wir in unseren beiden Lokalen Bauchladen und Schmaus & Browse so sorgsam wie möglich mit Lebensmitteln umgehen. Dass trotzdem mal was übrigbleibt, lässt sich leider nicht immer vermeiden. Und das ist nicht nur bei uns: in Österreich werden pro Kopf jährlich rund unglaubliche 76 Kilogramm (!!) Lebensmittel weggeworfen. Aus diesem Grund haben wir uns bereits 2019 als einer der ersten Salzburger Betriebe für eine Partnerschaft mit „Too Good To Go“ entschieden.

Heute, passend zum Tag des guten Gewissens, möchten wir aufzeigen, wieviel wir hier gemeinsam – auch und vor allem mit Dir als Gast – erreicht haben, um unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern.

• Wir haben 4250 Portionen Essen gerettet!
  Damit könnte man eine Schule mit 500 SchülerInnen fast 9 Tage lang versorgen. Und wenn man einen Tisch damit decken würde, wäre dieser rund 1 km lang – ein beeindruckendes Bild!
• Wir haben 11,5 Tonnen CO2 eigespart!
  Diese Menge entspricht 95.833 gefahrenen Kilometern mit dem Auto. Das ist eine Strecke fast zweieinhalbmal am Äquator entlang rund um die Erde. Mit dem eingesparten CO2 könnte aber auch ein Flugzeug 3 x von Wien nach New York und wieder zurück fliegen. Oder man füllt 1.916.667 Fußbälle damit – aber wer sollte sowas schon tun?

Wir lieben gutes Essen und wir lieben unseren Planeten. Und wir lieben vor allem unsere Gäste! Ihr habt unglaubliche 1.102.246 x auf unsere Angebote in der „Too Good To Go“-App geklickt, und Ihr habt uns dort für unsere Qualität & Leistung herausragende 4,7 Sterne gegeben, danke dafür! All das motiviert uns, gemeinsam mit Euch auch weiterhin Lebensmittel zu retten, unseren CO2-Fußabdruck zu reduzieren und zu einer umweltfreundlicheren Zukunft beizutragen.

Mehr über unseren verantwortungsbewussten Umgang mit Ressourcen findet Ihr in unserer Nachhaltigkeitsbroschüre. Und wenn ihr mit uns gemeinsam Lebensmittel retten wollt: Zur „Too Good To Go“-App geht’s hierentlang: https://www.toogoodtogo.com/.